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年货消费从价格战升级为价值战 吴裕泰等老字号热推“匣子”销售
2018-02-12 14:46:16 来源:中国经济网—《证券日报》  作者:
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  春节将至,传统的商超搭起了年货大街的长廊。在互联网时代,比拼的除了品质还有创意。为了抓住消费者的消费心理,电商和商家没少动心思。

  据记者了解,良品铺子就用微电影营销创新了销售历史;三只松鼠在“坚果就是健康食品”理念的带动下,春节期间多品类卖断货时有发生;而拥有百年历史的老字号们,在消费升级的大环境下销量猛增,以至于有的企业因为预估不足,部分产品在2月份前就已售罄。

  消费升级

  价格战变成价值战

  通过记者调查显示,礼品盒依然是春节走亲访友的必备礼物,在今年春节,高位价位的礼盒受到消费者的独宠。

  如三只松鼠,在今年春节销售旺季,其凭借创业营销以及与IP的强强联合,创造了不一样的年礼风潮。三只松鼠相关负责人发给记者的资料显示,通过与“旺旺”进行了合作,公司推出了一系列零食类产品及礼包,上线当天还进行了线上直播,三只松鼠创始人和主人互动卖力“打广告”,两家合作产品零食霸王箱,三万件一上线就被抢空了。另外单款礼盒“坚果贺岁礼”活力橙月销量更是达到258万盒。

  同样,依靠线上线下合力在春节销售旺季取得较好成绩的还有良品铺子,“过年坚果手捧,良品铺子的坚果礼盒早就脱销了。”良品铺子相关负责人如此对记者表示。

  通过采访可见,伴随着消费升级,以前商家主打的“价格战”变成了“价值战”,而坚果在消费者心目中已经贴上了健康食品的标签,因此,不管是三只松鼠还是良品铺子,产品脱销并不意外。

  良品铺字年货礼盒负责人介绍:健康、时尚等元素成为了年货食品的消费新趋势,良品铺子今年推出的多款坚果年货礼盒都卖脱销了。

  事实上,随着年轻人消费能力走强,彼时电商主打的是价格战,而今年春节则打的是“价值战”,中高端年货礼盒在春节销售表现突出,“良品铺子电商推出的年货礼盒中,最贵的一款售价近200元的产品最先售罄。随着消费升级,礼盒的成交价接受度会逐步提高。”

  北京老字号

  抱团销售

  事实上,在新零售业态下,传统的老字号企业的营销方式也发生了变化。

  据《证券日报》记者了解,北京的老字号们除了传统的线下门店销售外,线上店面也未缺席,有着浓郁年味的老北京点心匣子,在天猫等平台出现。

  记者在天猫商城搜索北京匣子就出现了一个六件套精选礼盒,里面产品包括牛栏山白酒、五常大米、吴裕泰的茉莉花茶、百花牌洋槐蜂蜜、稻香村的点心、月盛斋的酱牛肉。另外,礼盒中还有一副对联、一对红包。

  对于今年推出的北京老字号匣子一事,吴裕泰电子商务总经理郑艳接受《证券日报》记者采访时表示,天猫这个活动叫“一城一年味”,匣子里面装的是北京的老字号的产品,用北京胡同的概念去做礼包,送出了一整个城市的年味。而在北京打工的人,也可以把北京的年味带回家。“吴裕泰对匣子预估不足,做了5000个礼包,但是还没有到二月份就售罄了。”

  郑艳还表示,天猫有很多招带动产品销售,吴裕泰产品在去年双十一、双十二,今年的年货节销售都是翻倍。“前两天天猫在三里屯做的一个年货大街,邀请了几家老字号共同参与,三天时间吴裕泰就有5000的新粉丝的增长量。”

  北京吴裕泰茶叶股份有限公司副总经理赵连颇看来,线下店铺是做的周边客人的生意,而天猫以及包括下一步的出海计划,可以让远方的消费者购买到产品。

  而据记者了解,作为有着130年历史的吴裕泰,能做出今天的抉择,在赵连颇看来,吴裕泰一直在不断地进行创新。“吴裕泰虽然有130岁了,绝对不会倚老卖老,与时俱进,打造年轻人喜欢的产品。他表示,现在消费者的消费习惯发生了变化,线上线下销售是一种不同的购物体验。线上线下协同作战,给消费者全方位的体验。”

  抓住线上销售的同时,吴裕泰线下开店的想法未改变,“目前,吴裕泰线下门店有450多家,主要集中在北京,外埠市场是未来主要发展点,今年把京津冀作为重点发力市场。”赵连颇如此表示。

  记者了解到,以茉莉花茶为主打产品的吴裕泰,在天猫旗舰店内,有百元的礼盒装,也有十几元的盒装,而在年货节期间,吴裕泰还打出了买2减10元,买3减30元的活动,另外可以领20元券叠加用。

  本报记者 夏芳

责任编辑:林颖

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